Gulaš u bundevi

Gulaš u bundevi, sastojci:

  • 800 g junetine od vrata
  • 3 glavice crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 ljuta sveža paprika
  • so, biber, biljni začin, po ukusu
  • 1 kašičica crvene paprike, slatke
  • pola kašičice ljute paprike
  • ulje
  • voda
  • 2 bundeve

Gulaš u bundevi, priprema:

  • Luk sitno iseckati, dodati ljutu svežu papriku, šargarepu i dinstati na laganoj vatri na ulju.
  • Zatim dodati meso i dinstati 15 minuta.
  • Dodati so, biber, biljnog začina, slatku i ljutu papriku i sve fino izmešati i naliti vodom.
  • Krčkati na laganoj vatri oko 2 sata i pri samom kraju dodati seckani beli luk.
  • Prilog po ukusu, makarone, pire krompir ili palentu.
Gulaš u bundevi - Dijana Popović - Recepti i Kuvar online

Ovaj put sam odlučila da prilog bunde bundeva i to pečena bundeva u kojoj sam servirala gulaš.

  • 2 manje bundeve oprati, preseći po dužini i očistiti od semena.
  • Bundeve izdubiti – taj izdubljeni deo skuvati u malo vode i napraviti potaž ili ostaviti za neku pogaču ili kiflice sa bundevom.
  • Očišćene polutke bundeve peći u rerni na 200 stepeni 20minuta.
  • U pečene i vruće polutke bundeve servirati gulaš.
  • Prijatno.

Napomena izdubljeni deo bundeve nije potreban za ovo jelo, ali ga nemojte bacati. To je najukusniji deo bundeve, možete ga skuvati u malo vode, ohladiti i zamrzniti, pa kad imate vremena, iznenadite ukućane nekom divnom čorbicom, potažom ili nekim pecivom, slanim ili slatkim.                              IZVOR:RECEPTIKUVAR.RS

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *